Nestlé étend le rappel de lait infantile en France suite à des normes plus strictes

Nestlé étend le rappel de lait infantile après le durcissement des normes sur les toxines

Le géant alimentaire Nestlé a élargi son rappel de lait infantile en France, retirant des rayons des lots supplémentaires de la marque Guigoz. Cette dernière action fait suite à des normes de sécurité plus strictes des autorités françaises, qui ont abaissé le seuil autorisé de toxine céréulide dans les aliments pour bébés de 0,03 à 0,014 microgramme par kilogramme de poids corporel.

« Parce que les méthodes d'analyse de la céréulide ont évolué, nous rappelons volontairement un lot de lait infantile Guigoz, en plus des lots déjà rappelés, » a déclaré Nestlé dans un communiqué officiel.

Enquête sur des décès et changements réglementaires

Le Parquet français enquête pour déterminer si deux bébés sont décédés des suites d'une consommation de lait infantile contaminé contenant de la céréulide. L'enquête fait suite à la découverte de la toxine dans de la poudre de lait pour bébés dans une usine Nestlé aux Pays-Bas fin novembre 2025. La contamination s'est produite sur une ligne de production où de nouvelles machines venaient d'être installées.

Selon Reuters, le ministère français de l'Agriculture s'attendait à ce que l'abaissement du seuil de céréulide entraîne des rappels supplémentaires. Le ministère a déclaré que la protection de la santé des nourrissons était sa priorité absolue dans la mise en œuvre de ces normes plus strictes.

Crise de contamination mondiale

La crise de contamination a touché de grands fabricants dans toute l'Europe, avec des rappels dans plus de 60 pays. Le problème est né d'une huile d'acide arachidonique (ARA) contaminée fournie à plusieurs entreprises. La céréulide est une toxine thermorésistante produite par la bactérie Bacillus cereus, qui provoque des vomissements et des diarrhées dans les 30 minutes à 3 heures suivant l'ingestion.

Comme le rapporte Euronews, la contamination n'a pas seulement touché Nestlé, mais aussi Danone, Lactalis et d'autres grands fabricants de lait infantile. En Belgique, un bébé est tombé malade avec des vomissements et des diarrhées après avoir consommé des produits Nestlé contaminés, mais s'est rétabli après 10 jours.

Action en justice et protestation des consommateurs

L'organisation de consommateurs Foodwatch a déposé une plainte pénale à Paris contre Nestlé et d'autres fabricants de lait infantile. L'organisation affirme que les entreprises et les autorités ont averti le public « beaucoup trop tard » concernant la poudre de lait contaminée.

« Foodwatch remet en question la responsabilité des entreprises et la gestion de la crise par les autorités, » selon Dairy Reporter. Huit familles touchées se sont jointes à la plainte, et d'autres devraient suivre.

Nestlé a contesté ces allégations, déclarant avoir agi de manière appropriée dès la découverte de la contamination. L'entreprise a immédiatement arrêté la production dans l'usine néerlandaise concernée, démonté les nouvelles machines pour enquête et rappelé tous les produits de la ligne de production contaminée.

Impact sur le marché et réglementation future

La crise a considérablement affecté les cours boursiers des entreprises, l'action Nestlé chutant de près de 10 % et Danone perdant 4 % pour atteindre son plus bas niveau depuis janvier 2025. La Commission européenne a demandé à l'Autorité européenne de sécurité des aliments d'établir une norme pour la céréulide dans les produits pour enfants, un avis étant attendu début février.

Cet incident met en lumière des lacunes dans les procédures de test standard, car les tests de céréulide ne faisaient pas partie des contrôles de routine malgré des tests réguliers pour la bactérie Bacillus cereus. Les parents sont invités à vérifier les numéros de lot et à rapporter les produits concernés aux magasins pour un remboursement ou un échange.