Fastfood setzt auf KI: Roboter erobern die Küchen

Die KI-Revolution im Fastfood

Ketten wie McDonald's und KFC setzen Robotersysteme für Bestellungen und Lebensmittelzubereitung ein. McDonald's testet Bargeld akzeptierende Kioske und dynamische Menüs, die sich dem Wetter anpassen. In Chick-fil-A-Anlagen in Kalifornien verarbeiten Roboterarme Zitronen mit nahezu null Abfall und sparen täglich 10.000 Arbeitsstunden.

Brancheninnovationen

Chipotles "Autocado"-Roboter bereitet Avocados in 26 Sekunden zu, während Domino's KI Bestellungen vorhersagt. Taco Bell führt Spracherkennung bis 2025 in allen Drive-Throughs ein. Wendy's nutzt KI für Promotionaktionen laut aktuellen Berichten.

Vor- und Nachteile

Die Technologie steigert die Bestellgenauigkeit um 30% und reduziert Lebensmittelverschwendung. Bedenken über Arbeitsplatzverluste bleiben, obwohl Ketten betonen, dass Mitarbeiter nun mehr im Kundenservice arbeiten. Technische Probleme treten auf - Burger Kings KI sprach den Markennamen falsch aus.

Zukunftsperspektiven

Domino's entwickelt KI zur Vorhersage von Zutatenengpässen, während Starbucks' "Deep Brew"-Programm Abfall reduzieren soll. Analysten warnen, dass Ketten ohne KI-Anwendung im 1,2-Billionen-Dollar-Markt zurückfallen könnten.