Paddenstoelenmoordenaar vergiftigde ex-man eerder met pasta

Eerdere Vergiftigingspogingen Onthuld

Rechtbankdocumenten tonen aan dat Erin Patterson, recentelijk veroordeeld in de beruchte paddenstoelenmoordzaak in Australië, eerder probeerde haar ex-man te vergiftigen via besmette maaltijden inclusief pasta en curry. Simon Patterson overleefde meerdere vergiftigingsincidenten voor de fatale lunch die drie levens eiste.

Tijdlijn van Vergiftigingen

In 2021 werd Simon ernstig ziek na het eten van pasta Bolognese bereid door zijn toenmalige vrouw. Na een nacht in het ziekenhuis met ernstige buikpijn en diarree, dacht hij aanvankelijk aan voedselvergiftiging. Het patroon zette zich voort in mei 2022 tijdens een kampeertrip, waar Erin hem kip korma curry serveerde. Dit incident resulteerde in een coma en chirurgische verwijdering van een deel van zijn darm.

"Terwijl Erin het eten bereidde, verzorgde ik het kampvuur zodat ik haar niet kon observeren," getuigde Simon in rechtbankdocumenten. In september 2022 leed hij opnieuw aan vergiftiging na het eten van een groentewrap, waarbij zijn spieren uitvielen tijdens het transport naar het ziekenhuis.

Onderzoek en Fatale Lunch

Een familie-vriend die arts is, adviseerde Simon een voedseldagboek bij te houden. Tegen februari 2023 beschuldigde hij zijn ex-vrouw expliciet. De zaak kreeg internationale aandacht toen Erin in juli 2023 een lunch organiseerde met Beef Wellington vervuild met giftige groene knolamanieten.

De maaltijd kostte haar voormalige schoonouders Gail en Don Patterson en Dons zus Heather Wilkinson het leven. Heathers man Ian overleefde na een levertransplantatie. Simon vermeed de bijeenkomst uit angst opnieuw vergiftigd te worden.

Rechtszaak en Beroep

Erin Patterson kreeg vorige maand een drievoudige moordveroordeling voor de paddenstoelenvergiftigingen plus poging tot moord aangaande Simon en Ian Wilkinson. Ze houdt vol onschuldig te zijn en spreekt van accidentele besmetting. De recente openbaarmaking van rechtbankdocumenten valt samen met haar voorbereiding op beroep tegen het vonnis.