Pueblo canadiense se libra de 1,25M litros de salsa de pescado

Décadas de hedor finalmente abordadas en St. Mary's, Terranova

Tras más de 25 años soportando un abrumador hedor a pescado podrido, los 300 residentes de St. Mary's, Terranova y Labrador, ven finalmente el fin de su calvario. Las cuadrillas de limpieza comenzaron a finales de julio de 2026 a retirar aproximadamente 1,25 millones de litros de salsa de pescado fermentada abandonada en una fábrica. La operación, que cuesta 1,7 millones de dólares canadienses (1,21 millones USD), se espera que concluya en octubre de 2026.

Origen del hedor

La Atlantic Seafood Sauce Company abrió su planta en 1990. Fundada por Sanh Ngo, un vietnamita-canadiense, la instalación producía salsa de pescado a partir de capelán macho, considerado un desecho. Tras una inspección de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA), la planta cerró a principios de la década de 2000, dejando 110 tanques con más de 11.000 litros de salsa fermentada cada uno.

Comunidad rehén del olor

Para los 300 residentes, la planta abandonada se convirtió en una pesadilla. El edificio se deterioró, el techo voló, las paredes colapsaron y las ventanas se rompieron, permitiendo que la salsa liberara su aroma pútrido sin control. La limpieza ambiental de sitios industriales abandonados a menudo enfrenta obstáculos legales y financieros. El alcalde Steve Ryan, conocido como el 'alcalde de la planta de salsa', luchó incansablemente por fondos. 'Sé que enfrentaremos reveses en el futuro, pero este equipo sabe lo que hemos logrado', dijo Ryan.

La operación de limpieza masiva

El proceso de remoción es complejo. Un equipo especializado de Sharp Management (contrato de 1,74 millones CAD) corta cada uno de los 110 tanques. La salsa líquida se mezcla con turba, que absorbe el fluido y lo solidifica. Luego se aspira y se carga en camiones. En total, aproximadamente 200 camiones transportarán la mezcla 160 kilómetros hasta Sunnyside, donde se depositará en una celda de residuos sellada. 'Lo sellamos como una bolsa Ziploc', dijo el ingeniero jefe.

Cronología y costos

• Inicio: finales de julio de 2026
• Finalización prevista: octubre de 2026
• Costo total: 1,7 millones CAD (1,21 millones USD)
• Fuente de financiación: gobierno provincial de Terranova y Labrador, con un préstamo de 198.000 CAD del pueblo (a reembolsar)
• Contratista: Sharp Management / Capital Environmental
• Camiones: aproximadamente 200
• Sitio de eliminación: Sunnyside Waste Management Facility

Preocupaciones ambientales y de salud

Un informe de 2016 de Environment Canada encontró que el efluente de la planta era 'agudamente letal', matando peces en 15 minutos. Los tanques con fugas permitieron que la salsa se filtrara al desagüe y posiblemente al océano. El edificio deteriorado también se volvió un peligro físico, especialmente después de una tormenta en enero de 2026 que arrancó el frente de la estructura. Proyectos similares de remediación de residuos industriales