Nestlé wusste Wochen vorher von Gift in Babymilch

Nestlé wusste Wochen vorher von Gift in Babymilch

Der Lebensmittelriese Nestlé war sich bereits Ende November 2025 einer gefährlichen Cereulid-Toxin-Kontamination in Babymilchpulver bewusst, wartete aber mindestens zehn Tage, bevor er Behörden informierte und Produkte zurückrief. Dies geht aus einer Untersuchung von Le Monde hervor. Das Unternehmen entdeckte die Kontamination Ende November in seiner niederländischen Produktionsanlage, informierte die niederländische Lebensmittel- und Warenbehörde (NVWA) jedoch erst am 9. Dezember.

Kritische Verzögerung wirft Sicherheitsfragen auf

Die Kontamination betraf Cereulid, ein hitzestabiles Toxin, das von der Bacillus cereus-Bakterie produziert wird und schwere Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen verursachen kann. Für Babys unter sechs Monaten birgt das Toxin zusätzliche Risiken wie Dehydrierung und ernsthafte Gesundheitskomplikationen.

Laut der Untersuchung identifizierten Nestlés interne Kontrollsysteme die Kontamination Ende November, aber das Unternehmen wartete bis zum 9. Dezember, um niederländische Behörden zu informieren. Andere europäische Länder, darunter Frankreich, wurden erst am 10. Dezember informiert, mit den ersten Rückrufaktionen ab dem 11. Dezember.

'Wir mussten zunächst die Risiken einschätzen, bevor wir Behörden informierten,' erklärte Nestlé gegenüber Le Monde zur Verteidigung der Verzögerung. Kritiker stellen jedoch fest, dass die Gesundheitsrisiken von Cereulid von Lebensmittelsicherheitsbehörden bereits gut dokumentiert sind.

Kontaminationsquelle auf chinesischen Lieferanten zurückgeführt

Die Quelle der Kontamination wurde schließlich auf Arachidonsäure (ARA)-Öl zurückgeführt, einen Inhaltsstoff, der von einem chinesischen Unternehmen geliefert wurde. Obwohl Nestlé behauptet, die Quelle erst am 23. Dezember offiziell identifiziert zu haben, geben Quellen von Le Monde an, dass das Unternehmen bereits am 10. Dezember von dem kontaminierten Inhaltsstoff wusste.

Der kontaminierte Inhaltsstoff betraf mehrere Hersteller, darunter die französischen Unternehmen Lactalis und Vitagermine, was zu dem führte, was österreichische Behörden als 'den größten Rückruf in der Geschichte von Nestlé' bezeichnen, mit mehr als 800 Produkten in über 60 Ländern.

Juristische Schritte und Verbraucherempörung

Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat eine Strafanzeige gegen Nestlé, Lactalis und Vitagermine eingereicht, zusammen mit acht Familien, deren Kinder nach dem Verzehr des kontaminierten Pulvers erkrankten. 'Diese Verzögerung ist inakzeptabel, wenn die Gesundheit von Babys auf dem Spiel steht,' sagte ein Sprecher von Foodwatch.

Die Anzeige beschuldigt die Unternehmen mehrerer Verstöße, darunter die Gefährdung der Gesundheit von Babys, die Irreführung von Verbrauchern und die nicht rechtzeitige Durchführung von Rückrufaktionen. Französische Behörden untersuchen auch zwei Todesfälle bei Babys, die möglicherweise mit den kontaminierten Produkten in Verbindung stehen.

Als Reaktion darauf erklärte Nestlé Niederlande, dass Foodwatch 'flagrante Lügen' über den Zeitplan der Rückrufaktion verbreitet habe und dass das Unternehmen 'schnell, proaktiv und angemessen' gehandelt habe.

Regulatorische Kontrollen werden intensiviert

Der Vorfall hat ernsthafte Fragen zu Lebensmittelsicherheitsprotokollen und regulatorischer Aufsicht in der Babymilchindustrie aufgeworfen. Obwohl es keinen gesetzlichen Grenzwert für Cereulid in Lebensmitteln gibt, verbieten die Regeln der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) das Inverkehrbringen von Produkten, die die Gesundheit von Kindern gefährden.

Der Fall unterstreicht anhaltende Bedenken hinsichtlich der Transparenz in der Lieferkette und der Geschwindigkeit der Unternehmensreaktionen auf Kontaminationsvorfälle, insbesondere wenn gefährdete Gruppen wie Babys betroffen sind.