Você pode beijar depois de comer pão com glúten? A ciência responde

Pessoas com doença celíaca podem respirar aliviadas: um beijo do parceiro, mesmo depois de comer um sanduíche cheio de glúten, parece ser seguro. Isso é o que mostra uma pesquisa da Universidade de Columbia.

A doença celíaca é uma condição autoimune em que o corpo não tolera o glúten, proteínas encontradas em grãos como o trigo. Até mesmo um pequeno farelo pode causar danos. Beijar um parceiro que acabou de comer pão era uma fonte de ansiedade para muitos, mas isso não é mais necessário.

Pesquisadores testaram dez casais, onde um parceiro tinha doença celíaca. A metade tolerante ao glúten comeu primeiro dez bolachas, seguido por um beijo de dez segundos. Em um cenário, eles esperaram cinco minutos, em outro, beberam água antes do beijo. Os resultados mostraram transferência insignificante de glúten, bem abaixo dos limites de segurança.