Tempo extremo causa aumento rápido nos preços dos alimentos

Extremos climáticos levam a aumentos acentuados nos preços dos alimentos

Novas pesquisas europeias mostram que o clima extremo pode levar a aumentos dramáticos nos preços dos alimentos em questão de meses. A análise de dados de 2022 a 2024 em 16 regiões prova que as perturbações climáticas causam rapidamente instabilidade no mercado.

Exemplos globais

Os preços do cacau subiram 280% dois meses após ondas de calor extremo nas regiões produtoras da África Ocidental. O Japão viu os preços do arroz subirem 48% após ondas de calor, enquanto a Coreia do Sul enfrentou aumentos de 70% nos preços do repolho.

Impactos na Europa

Os preços do azeite na UE subiram 50% após secas prolongadas na Espanha e na Itália. Os custos das batatas no Reino Unido aumentaram 22% após invernos extremamente chuvosos que prejudicaram as colheitas.

Ligação com as mudanças climáticas

Os pesquisadores alertam para a intensificação desses choques de preços sem ações climáticas. A vulnerabilidade da agricultura a extremos climáticos causa interrupções na produção que afetam as cadeias globais em semanas.

Impacto social

Famílias de baixa renda enfrentam insegurança alimentar. Precedentes históricos, como a Primavera Árabe, mostram como o aumento dos preços dos alimentos pode causar instabilidade social.

Projeções futuras

O estudo pede mitigação climática e adaptação agrícola. Sem intervenção, a inflação impulsionada pelo clima pode desestabilizar economias e aumentar a desigualdade.